Capperi

I benefici dei pomodori secchi

Ottima fonte di vitamina C e di licopene, i pomodori secchi sono ricchi di antiossidanti naturali in grado di contrastare l'invecchiamento cellulare e i danni causati dai radicali liberi.

Il processo di essiccazione dei pomodori può avvenire al forno o facendoli "asciugare" al sole e permette di mantenere il loro sapore e molti degli antiossidanti e delle vitamine naturalmente presenti.

I pomodori secchi hanno anche un elevato contenuto di calcio, magnesio e ferro, elementi utili per mantenere il cuore in salute e per prevenire l'anemia.

Nei nostri negozi trovi una varietà di pomodoro di piccole dimensioni, dalla forma allungata a dattero, che si distingue per l'elevato grado zuccherino che lo rende particolarmente gustoso.