Funghi secchi

I funghi secchi più pregiati

I funghi porcini secchi contengono pochissime calorie e sono ottimi per la preparazione di primi piatti profumati oppure per impreziosire le zuppe.

In generale, i funghi hanno notevoli proprietà antibatteriche a sostegno del sistema immunitario, svolgono un'azione benefica sul sistema nervoso e sul metabolismo, proteggono il cuore ed il sistema circolatorio.

I funghi porcini secchi, dall'aroma e dal gusto intenso, contengono anche molti minerali importanti quali selenio, potassio, fosforo e rame.