Legumi

I legumi sono fonte di proteine

I legumi sono considerati un alimento fondamentale all'interno della dieta mediterranea, poiché rappresentano la migliore fonte proteica di origine vegetale.

I legumi presentano anche un basso contenuto di grassi e sono privi di colesterolo, per cui fanno molto bene alla salute e possono prevenire alcune patologie.

Un consumo regolare di legumi può aiutare a tenere sotto controllo il diabete di tipo 2, il colesterolo alto, la pressione sanguigna e il peso corporeo.