In buona salute con il bulgur
Utilizzato in molti piatti tradizionali mediorientali, il bulgur è un cereale a base di grano essiccato e spezzato molto nutriente, facile da preparare e decisamente salutare.
Il bulgur è un cereale integrale ricco di fibre, buona fonte di sali minerali, vitamine, carboidrati complessi e proteine.
In quanto ricco di fibre, il bulgur è altamente digeribile e fa bene all'intestino, in quanto favorisce la regolarità intestinale e contribuisce alla salute del microbiota.
Per la presenza di glutine, questo cereale non è adatto all'alimentazione delle persone celiache.
Per un'alimentazione sana ed equilibrata
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